Re: pytania o pieczenie chleba

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!plix.pl!newsfeed1.plix.pl!newsfeed00.su
l.t-online.de!t-online.de!border2.nntp.dca.giganews.com!nntp.giganews.com!nx01.
iad01.newshosting.com!newshosting.com!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-02.news.neo
strada.pl!unt-spo-a-02.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
From: Jan Werbiński <j...@t...bez.mai.la>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <i7ll60$1av$1@news.onet.pl> <4c9ea4f5$0$27024$65785112@news.neostrada.pl>
In-Reply-To: <4c9ea4f5$0$27024$65785112@news.neostrada.pl>
Subject: Re: pytania o pieczenie chleba
Date: Sun, 26 Sep 2010 09:03:26 +0200
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=response
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Windows Mail 6.0.6001.18416
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.0.6001.18483
Lines: 17
Message-ID: <4c9ef06a$0$27047$65785112@news.neostrada.pl>
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 80.55.84.154
X-Trace: 1285484650 unt-rea-a-02.news.neostrada.pl 27047 80.55.84.154:53793
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:330190
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Panslavista" <p...@i...pl> napisał w wiadomości
news:4c9ea4f5$0$27024$65785112@news.neostrada.pl...
> Ja piekę chleb drożdżowy pszenny w temp. 155 - 160°C, tylko na
> termoobiegu, przez godzinę (poł godziny z jednego końca keksówek, pół
> godziny z drugiego).
> Nie podwyższam na początku temperatury - ciasto jeszcze rośnie.

Następna bezedura Panslavisty.

Termoobieg i niepodwyższanie temperatury w celu dorastania ciasta, to
sprzeczność.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna http://www.janwer.com/
Nasza siec http://www.fredry.net/