Świadomie, albo i nie Barbara K. napisał(a):

> Proszę, nie odsyłajcie mnie do google'a...

Panga w śmietanie może być? ;)

filet pangi- 1szt na osobę, pokrojone na 3 części
natka pietruszki
śmietana 30% (250ml na 3 filety) najlepsza Łaciata kartonik
jedna cebula
2-5 ząbków czosnku (3 do przełożenia ryby, 2 do sosu)
sól pieprz
masło lub margaryna do smażenia

Pangę posypujemy solą i delikatnie pieprzem, przekładamy czosnkiem
pokrojonym w płatki i wstawiamy do lodówki na 1-2 godz
Usuwamy czosnek rybę bardzo skromnie obtaczamy w mące.
Smażymy na maśle lub margarynie i odkładamy na talerz
Do pozostałego po rybie tłuszczu dodajemy posiekaną małą cebulę i 2
ząbki posiekanego czosnku, szklimy i zalewamy osoloną do smaku
śmietaną 30%, dodajemy posiekaną pietruszkę, wkładamy w to kawałki ryby
i doprowadzamy do wrzenia

Idealnie smakuje z brązowym ryżem, sałatki nie konieczne, ale jeśli już
to coś bez śmietany ;)

Pozdrawiam.
--
Sławomir Frąc- Braniewo LRU #271189 *Polska Grupa Freesco*
http://foto.sztrandek.int.pl jid:panta_rei(at)jabber.org
Wasz Windows tego nie potrafi...:P
********** Sygnaturka na licencji GNU GPL wersja 2 *************