Na chińszczyznach sie nie znam, ale ryz wole sypki a nie brejowaty.
Gotuje do na dwa sposoby - albo jak makaron, w duzej ilosci wody i jak jest
miekki wtedy wylewam na durszlak - w ten sposob jest absolutnie, w 100%
sypki,
albo rozgrzewam troche oleju lub masla,czasem dodaje jakies przyprawy, np
kardamon, wsypuje ryz, smazy sie to to az ryz zrobi sie jakby szklisty,
dolewam wody 2 x tyle co suchego ryzu i gotuje.


pozdrawiam
Basia