"Szymuś" <pwdi_@_friko3.onet.pl> wrote in message
news:19q8p7il1xfhg.dlg@Szymus.pwdi...
> KLasyczne risotto musi się kleić czyli właśnie zwykły ryż nie jest
> najlepszy bo nie bardzo się klei i zbyt łatwo ugotować go na sypko. Ja
> osobiście jednak wolę "niby risotto" ale z ryżem nie klejącym się.

Aby rozkleic dowolny ryż dodaje się trochę wiecej wody niż przy gotowaniu na
sypko. Inna sprawa - żółty kolor od szafranu można zastąpić Warzywkiem.