Martucha <c...@m...com.pl> wrote in message
news:D9Zd5.30228$pD2.620719@news.tpnet.pl...
>
> Użytkownik "asia" <j...@h...com.pl> napisał w wiadomości
> news:8CTd5.28208$pD2.582230@news.tpnet.pl...
>
> > czy ma ktos wyprobowany przepis na sos serowy?
>
> Wyprobowany jest, ale na oko :))
>
> Robie cos takiego jak beszamel - rozpuszcam w garnuszku troche masla,
dodaje
> troche maki, robie zasmazke, doslewam troche mleka, sole vegeta a potem,
jak
> juz sie zaczyna gotowac wsypuje starty na tarce ostry ser zolty - trzeba
> przygotowac wczesniej bo przy tym sosie bardzo wazne jest zeby go mieszac
> caly czas (ja robie to trzepaczka). I tyle.
>
> Niestety jak juz napisalam - robie to na oko :(
>
> Powodzenia,
>
> Marta
>
Ja mieszam ser, najlepiej tlusty bo sie dobrze rozpuszcza, ze smietanka
kremowka. Grzeje az sie ser rozpusci. Trzeba uwazac zeby sie nie przypalil.
Ja uzywam taki prosty sosik do polewania ugotowanych brokulow lub kalafiora.
F.