Re: swieży tuńczyk-usmazyć?

« poprzedni post

From: "Maja" <m...@c...pltnij_to>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <0...@n...home.net.pl>
<4...@p...onet.pl>
Subject: Re: swieży tuńczyk-usmazyć?
Date: Fri, 29 Oct 2004 18:59:46 +0200
Message-ID: <e...@n...home.net.pl>
Reply-To: m...@c...pl
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Mailer: home.pl my.webmail
X-Priority: 3
X-NNTP-Posting-Host: staromiescie.intertele.pl
NNTP-Posting-Host: 212.85.112.62
X-Trace: news.home.net.pl 1099069188 212.85.112.62 (29 Oct 2004 18:59:48 +0200)
Organization: home.pl news server
Lines: 29
X-Authenticated-User: maja.lidec@home
Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.ipartners.pl!news.home.net.pl!n
ot-for-mail
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:220116
Ukryj nagłówki

> Maja wrote:
>> Kupilam dzis na targu swiezego tunczyka, moze ktos zna fajny przepis
>> na ta
>> rybe?
>
> Dzwonka grubosci 1.5-2 cm obsmazyc na brazowo z obu stron, przykryc,
> chwile poddusic, zeby nie myly czerwone w srodku, ale nie za dlugo, bo
> bedzie suchy i wiorowaty. Cebule (duuuzo) drobno posiekac, usmazyc na
> bardzo miekko z sola, posypac lyzeczka cukru, skropic olejem
> balsamicznym, smazyc przez chwile na bardzo ostrym ogniu mieszajac, zeby
>
> cukier sie skarmelizowal i cebula ladnie zarumienila.
>
> Podawac plastry tunczyka z gora cebuli na wierzchu, do tego ryz.
>

dzieki, przepis wyglada smakowicie i nastepnym razem wlasnie tak przgotuje
> To jest przepis mojej tesciowej, zamieszkalej w miejscowosci nadmorskiej
>
> ;) Bardzo smaczny.
>
> --
> Kot
> m...@p...onet.pl
> --
> Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia