Re: zupy kremy

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.icm.edu.pl!news.onet.pl!newsgate.onet.pl!newsgate.pl
From: b...@d...com.pl (Herbatka)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: zupy kremy
Date: 28 May 2001 20:29:53 +0200
Organization: email<>news gateway
Lines: 35
Message-ID: <015b01c0e7a3$c7e2f800$0200a8c0@tea>
References: <3...@n...vogel.pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.test.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.onet.pl 991074593 28277 192.168.240.245 (28 May 2001 18:29:53 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 28 May 2001 18:29:53 GMT
X-Mailer: Microsoft Outlook Express 5.00.2615.200
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3) with SMTP id UAA15072 for
<p...@n...pl>; Mon, 28 May 2001 20:27:33 +0200
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3) with SMTP id UAA15072 for
<p...@n...pl>; Mon, 28 May 2001 20:27:33 +0200
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3) with SMTP id UAA15072 for
<p...@n...pl>; Mon, 28 May 2001 20:27:33 +0200
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:52757
Ukryj nagłówki

----- Original Message -----
From: rena <r...@a...net.pl>
To: <p...@n...pl>
Sent: Monday, May 28, 2001 4:31 PM
Subject: zupy kremy

> macie jakies ulubione i sprawdzone przepisy na geste zupy?
>
> --
> Rena
>
> Wegetariańska Książka Kucharska http://puszkkka.vege.pl
>
Ja bardzo lubie zimna zupke ze szparagow - przepis na nia wygrzebalam w
jakiejs amerykankiej ksiazce dla ludzi chorych na serce - stala tam pod
bledna nazwa Vichyssoise ( a o ile pamietam prawdziwa zupa Vichyssoise jest
porowo-ziemniaczana). Ale do rzeczy:
Bierzesz 75 dag szparagow, 1 mlody por sredniej wielkosci (tylko biala
czesc) i 3 duze ziemniaki (najlepiej mlode). Ziemniaki obierasz i kroisz w
czastki, szparagi obierasz i odcinasz im glowki na wysokosci ok 3cm, pora
kroisz w kawalki. Glowki szparagow gotujesz w osobnym garnuszku do miekkosci
a nastepnie studzisz. Reszte szparagow, por i ziemniaki zalewasz 3
szklankami rosolu (albo substytutu z kostki - eee - Ty chyba nie jesz
miesa - to moze byc jakis bulion warzywny) i szklanka mleka i gotujesz do
miekkosci. Nastepnie studzisz lekko i miksujesz na gladka mase, dodajac
jednoczesnie sol, bialy pieprz i odrobine Tabasco. Zupke schladzasz
nastepnie calkowicie. Podajesz na zimno przybrana glowkami szparagow i
posypana starta skorka z cytryny
Herbatka

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia