Zrobiłem rosół. Aby mięso do czegoś się jeszcze nadało, postąpiłem
niestandardowo, i wrzuciłem mięsko na wrzątek, na 25 minut w szybkowarze. Po
wyjęciu okazało się w środku jeszcze trochę różowe, i niemożliwie twarde.
Poddusiłem jeszcze trochę, z dodatkiem octu, i w efekcie powstała ładnie
przyrumieniona zelówka. :(
Czy powinienem się pogodzić z tym, że mięso skończy w koszalinie? Czy może
jest jednak sposób, żeby je w obecnym stanie zmiękczyć?

T. D.