Ktos potrzebowal kilka ekranow temu,wiec poszperalam wsrod znajomych i w
literaturze i wpisze kilka:)

JAGNIECINA PO GRECKU (4 porcje)

Skladniki:
-400 g filetow jagniecych
-2 lyzki oliwy z oliwek
-duza czerwona cebula w plasterkach
-3 srednie cukinie j.w.
-200 g przepolowionych pomidorkow koktajlowych
-3 zmiazdzone zabki czosnku
-2 lyzki soku z cytryny
-1/3 szklanki czarnych oliwek bez pestek w polowkach
-2 lyzki swiezego oregano,posiekanego
-100 g pokruszonego sera feta
-1/3 szklanki uprazonych orzeszkow piniowych

i przepis:
-jagniecine pokroic w poprzek wlokien na cienkie paski,rozgrzac
olej,smazyc porcjami do zrumienienia
-dorzucic cebule i cukinie,smazyc 2 min,potem pomidory i czosnek,smazyc
kolejne 2 min,az pomidory zmiekna
-wrzucic ponownie mieso,wymieszac z pozostalymi skladnikami,podgrzac
-zdjac wok z ognia,dodac sok z cytryny,oliwki i oregano,wymieszac,przed
podaniem posypac feta i orzeszkami


====================================================
=================

KURCZE PO TAJLANDZKU

Skladniki:
-350 g brokulow
-1 srednia czerwona papryka
-1 srednia cebula
-2 lyzki oleju
-1 lyzka zielonej pasty curry
-2 lodyzki drobno posiekanej trawki cytrynowej
-2 zmiazdzone zabki czosnku
-500 g filetow z piersi kurczaka w plastrach
-1 lyska sosu rybnego
-2 lyzeczki soku z limony
-2 lyzeczki mialkiego brazowego cukru
-1 lyzka slodkiego sosu chili


-brokuly podzielic na rozyczki po odcieciu lodyg,papryke oczyscic i
pokroic na 3-4 skosne kawalki.Cebule pokroic na 8
czesci,rozwarstwic.Podgrzac 1 lyzke oleju,dodac paste curry,trawke i
czosnek,podsmazac ok 30 sek.
-dodawac malymi porcjami drob,wyjac lekko niedosmazony,ale zrumieniony
-rozgrzac reszte oleju,dodac brokuly i papryke,smazyc na duzym ogniu ok
1 min,wlozyc kurczaka,sos rybny,sok z limonek i cukier,smazyc,az mieso
bedzie gotowe,wlac sos chilli,wymieszac,podawac.

====================================================
==============

MIESZANE WARZYWA PO CHINSKU

Skladniki:
-1 srednia marchew
-1 srednia papryka
-125 g zielonej fasolki szparagowej
-1 lyzka oleju
-zmiazdzony zabek czosnku
-200 g swiezych grzybow
-1 i 1/2 lyzeczki maki kukurydzianej
-1/3 szklanki bulionu z kurczecia
-1 lyzeczka oleju sezamowego
-1 lyzeczka cukru pudru
-2 lyzeczki sosu sojowego

-pokroic marchew w cienkie plasterki,papryke pokroic na srednie
kawalki,fasolce obciac ogonki i przeciac kazdy straczek na pol
-rozgrzac olej,smazyc marchew 30 sec,dodac czosnek,papryke,fasolke i
grzyby,smazyc 2 min,az usmaza sie,ale beda chrupiace
-rozprowadzic make w niewielkiej ilosci bulionu,do reszty bulionu dodac
olej sezamowy,cukier i sos sojowy,wlac do woku,mieszac do zgestnienia.


====================================================
===============

Nie mam sily na wiecej,ale w razie potrzeby wklepie.

Pozdrawiam

--
Tib

"mamo pomurz chomik uciekl"

"Welcome to Rivendell, mister Anderson."

ICQ 86181173
GG 1287619