...nie jest zepsuty, lecz nieco sfermentowany na skutek działania enzymów.
Można go wspaniale przerobić na miód pitny warzony - zagotowac z wodą i
przyprawami, sporządzając w ten sposób brzeczkę, którą należy zaszczepić
odp. drożdżami do miodów pitnych. Jednak to rarytas dla wytrwałych, bo miód
pitny musi długo fermentować i dojrzewać. Ja zaczynam produkcję w lipcu - z
zeszłorocznej porcji miodku od moich pszczółek. Tegoroczny miód -
oczywiście będzie do bieżącego pałaszowania, a co zostanie - to znowu na
pitny, ulubiony napitek Zagłoby :-)