Zmysł smaku

następny post »

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Benerit" <b...@c...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Zmysł smaku
Date: Sun, 26 Feb 2006 09:20:47 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 16
Message-ID: <dtrocq$q31$1@inews.gazeta.pl>
Reply-To: "Benerit" <b...@c...pl>
NNTP-Posting-Host: net07.mlyniec.gda.pl
X-Trace: inews.gazeta.pl 1140942042 26721 213.192.67.8 (26 Feb 2006 08:20:42 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 26 Feb 2006 08:20:42 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
X-Priority: 3
X-User: benerit
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:261273
Ukryj nagłówki

Witam!

Zmysł smaku... podobno człowiek rozróżnia kilka podstawowych smaków (np
słodki, gorzki, kwaśny...)

No właśnie tu pytania:
1. jakie są te podstawowe smaki i jaką częścią jezyka (jamy ustnej?) je
odbieramy.
2. czy istnieje jakieś zróżnicowanie w odbieraniu smaków. Tzn czy są jakieś
smaki których my (europejczycy) nie odbieramy a np mieszkańcy azji tak.
3. czy są (na podobnej zasadzie jak pyt 2.) rozne smaki które jedna część
ludzi uzna za identyczne, a inni stanowczo stwierdzą ze to takie sam?
4. czy jest rozróżnienie w odbieraniu smaku ze względu na płeć, wiek?