Witajcie,
czytajac ostatnie dyskusje o karpiu przypomniala mi sie potrawa z
dzieciństwa z domu przyjaciółki mamy. Przyjaciółka mamy była Żydówką.
Podawano w tym domu karpia - były to okrągłe krążki mięsa zmielonego
obleczone skórą z karpia i zanurzone w galarecie. Nie wiem jak się tak
przyrządzony karp nazywa, jakoś nie umiem tego znaleźć w googlach. Może ktoś
się spotkał z czymś takim i mógłby doradzić, jak to zrobić?
Pozdrawiam grupe
VV.