Dzien dobry. Mam taki problem co to jest wlasciwie kiszenie i ewentualnie
czym rozni sie od solenia.
Nazbieralem swoezutkich lisci czosnku niedzwiedziego. Surowe sa extra, ale
chcialem je zakisic no i mam problem. Przy kiszeniu np ogorkow do posolonej
wody dodaje sie chrzanu, kopru, czosnku wlasnie, no i co tam jeszcze kto
chce. Ale jak ukisic liscie czosnku? Kiedys kisilem czosnek w glowkach przy
okazji kiszenia ogorkow, dawalem polowe ogorkow a polowe czosnku no i bylo
dobre to i to. Ale jak kisic liscie i to w dodatku czosnkowe. Moze ktos wie?
Adam.