Szukam przepisu na potrawę jak w temacie. Guglałam, ale przepisy, które
znalazłam nie za bardzo odzwierciedlają to, czego szukam.
Pamiętam tę potrawę z dzieciństwa. Wówczas niezbyt mi smakowała, a
właściwie jadłam ją jak za karę. Ale teraz wspomnieniowo doceniam jej
walory smakowe. Z tego, co pamiętam to: jajka ugotowane na twardo,
podane w sosie słodko-kwaśnym (chyba z dodatkiem musztardy, może i
karmelu); do tego purre z ziemniaków. Z ziemniakami nie ma problemu. Ale
z sosem i jajkami jest. Otóż, białka jajek były marmurkowe -
biało-beżowe od koloru sosu; sos miał kolor "orzechowy"; jak pisałam -
był słodko-kwaśny i miał w sobie takie jakby "kłaczki".
Macie jakieś pomysły albo konkretny przepis?

Pozdrawiam

M.