zypa warzywna a witaminy - gotować na bulionie czy na wodzie?

następny post »

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!.POSTED!not-for-mail
From: "lamia" <l...@o...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: zypa warzywna a witaminy - gotować na bulionie czy na wodzie?
Date: Wed, 12 Oct 2011 20:55:51 +0200
Organization: ATMAN - ATM S.A.
Lines: 10
Message-ID: <j74nql$eig$1@node2.news.atman.pl>
NNTP-Posting-Host: 89-69-88-59.dynamic.chello.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; format=flowed; charset="iso-8859-2"; reply-type=original
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: node2.news.atman.pl 1318445717 14928 89.69.88.59 (12 Oct 2011 18:55:17 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 12 Oct 2011 18:55:17 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Importance: Normal
X-Newsreader: Microsoft Windows Live Mail 14.0.8089.726
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V14.0.8089.726
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:338619
Ukryj nagłówki

gotuję jednorazowo dużo zupy, niespecjalnie mieści się w jednym garze i
pierw gotuję wywar mięsny (z przyprawami),
zwazywszy na witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - jak jest lepipej? - czy
ugotować warzywa / wywar z warzyw w wodzie (oddzielnie), a potem połączyć?
czy też lepiej desant warzyw do bulionu 'ponormalnemu'?

kwestie smakowe są drugorzędne.