http://www.youtube.com/watch?v=13Ah9ES2yTU


Zrobilam! jest wspanialy. Od lat robie chleb, a taki nigdy przedtem mi
nie wyszedl. Tu mozna zobaczyc wyniki tego przepisu:

http://images.google.com/images?hl=en&q=no-knead+bre
ad&btnG=Search+Images&gbv=2


Jest to przepis z New York Times:

No-Knead Bread (chleb bez wyrabiania)

720 ml zwyklej maki (ja uzylam maki do chleba, Bread Flour)
1/4 lyzeczki suchych drozdzy
1+1/4 lyzeczki soli
375 ml wody
Wymieszac, przykryc folia plastikowa na 12-18 godzin, przelac na stol
wysypany maka, zalozyc ciasto na siebie kilka razy, umiescic na
umaczonej scierce szwem na dol na 2 godziny. Rozgrzac piec wraz z
pojemnikiem i pokrywka, wlozyc dlon pod scierke i ciasto i odwracajac
wrzucic ciasto, szwem do gory, do naczynia w piecu.
Piec w zamknietym zaroodpornym pojemniku (ja pieklam w szklanym naczyniu
ze szklana pokrywka) w najwyzszej temperaturze przez 30 minut, odkryc,
piec nastepne 15 minut az zloty.

MB