Macie jakieś swoje doświadczenia z suszeniem gruszek na zimę?
Jakie odmiany według Was najlepiej się do tego nadają?
Albo inaczej, kto wie jakie odmiany były suszone w latach
50tych, 60tych 70tych?
Wtedy gruszki suszono chyba zwykle w całości.
Z dzieciństwa pamiętam gruszki takie trochę podobne
(w gryzieniu, w konsystencji) do suszonych fig.

W tym roku po raz pierwszy suszyłem gruszki i obawiając się zbyt
długotrwałego schnięcia dzieliłem na ćwiartki (Konferencja).


P