Uwaga! Chwalę się :P

- 23 słoiki papryki
z czego 5 w miodzie w/g przepisu Ikselki

- 10 słoików sałatki z buraków ćwikłowych i papryki w/g tego przepisu:

3 kg buraków
3 duże cebule
1 kg papryki

Zalewa:
1szklanka octu
1szklanka oleju
1szklanka cukru
1 łyżka soli
1,5 szklanki wody
kilkanaście ziaren pieprzu

Buraki ugotować, zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Cebulę i paprykę pokroić w paski, zeszklić na oleju.
Przygotować zalewę, kiedy się zagotuje wrzucić do niej paprykę z cebulą
i gotować 10 minut. Dodać buraki i jeszcze pogotować 5 minut. Odcedzić.
Gorącą sałatkę nakładać do słoików

Polecam, bo wyszła naprawdę pyszna... chyba najlepsza sałatka z buraków
i papryki jaką zdarzyło mi się jeść ;)


- 5 słoików ajwaru - przepis stąd:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe21804.html

Również polecam, bo też wyszedł bardzo dobry - choć nie ukrywam, że
nieco go zmodyfikowałam ;)

- bakłażany upiekłam razem z papryką
- cebulę zeszkliłam razem z czosnkiem
- no i wszystko razem dusiłam tak z godzinkę/półtorej na maleńkim ogniu
- taki surowy mi nie pasował jakoś...;)

I wyszedł r e w e l a c y j n y !! :D
--
Pozdrawiam
Anai

*****e-mail: www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ ******gg:1737648******
***** http://photo-of-anai.gu.ma/ *****
"Tylko pokłady bezinteresownego skurwysyństwa mają nieograniczone
możliwości regeneracyjne."