From: Jerzy

> Użytkownik Aleksander Kłosiewicz <s...@i...pl> w
> wiadomości do grup
> dyskusyjnych napisał:9gabig$1cp$...@n...internetia.pl...
> > > > J/W czy znacie jakiś chytry sposób [...]
> Przepraszam ale to jest ta właściwa odpowiedź:
> Tak, ogórki zamrozić* lub świeże ukisić w listopadzie ;-)))
> Ale nie dla chytrych. ;-)))
> pozdr. Jerzy
> *małosolne

Ale tak już całkiem na serio.

Małosolne zrobić potrafię i to chyba nieźle, nigdy jednak nie robiłam
kiszonych, takich, żeby przez całą zimę mi stały w piwnicy (której
sprzątanie opłaciłam pylicą i opieprzeniem przez cieciową, że na tyle
śmieci to powinnam kontener zamówić ;-)).

Jak zatrzymać proces kiszenia? A co z kapustą? Czy to można
pasteryzować, czy ogóry mi się nie rozciapciają?


--
Maya
"When God made man, she was only testing"

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia