> Witam serdecznie!

Napalona jestem na taki piecyk, bo u mnie głównie drożdżowcy, a dostęp do
piekarnika dość ograniczony.

Chlebek w sklepie mam co prawda przepyszny, ale tylko jeden gatunek. Swoją
drogą zdaje się, że nikt nie pisał jeszcze o chlebie z drobnymi kawałeczkami
ziemniaka w cieście. U mnie taki sprzedają /okrągły, na liściu chrzanu w
sezonie, no i grubo posypany makiem/, za jedyne 1,70 waga ze 70 dkg tego
będzie. Metafizyka, mówię Wam. Czy ktoś wie, czy te pyry to na surowo czy już
gotowane się daje? W smaku ich nie czuć, ale chlebek jakby taki lepszy.

> Sluze tez uwagami po doswiadczeniach w pieczeniu chleba
> (glownie chodzi o make, gluten itd).


No właśnie, starałam się parę razy zrobić żytni razowy, ale wychodził b. mokry
i lepki. Z samej żytniej razowej to nie za bardzo. Wiesz może czego i ile
dodać, by był jeszcze żytni i razowy i przy tym wsam raz?

A, byłabym zapomniała, a gdzie te piecyki po 145 zł chodzą?

Pozdrawiam - Zora


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl