Użytkownik "Mihajlo" napisał:
> moze podac przepis na potrawy typu: burek, pljeskawica, ćewapi itd.


Pljeskavica
400 g wieprzowiny,
400 g mielonej cielęciny lub baraniny,
250 g cebuli,
mała ostra papryka,
sól, pieprz
Mięso zemleć 2 razy w maszynce przez drobne sitko wraz z papryką, dodać łyżkę
utartej cebuli, posolić, popieprzyć, skropić zimną wodą, wyrobić, zostawic na 3
godz. w lodówce.
Formować owalne zraziki i piec w elektrycznym gillu lub na ruszcie. Cebulę
drobno pokroić, posolić. Podawać na warstwie cebuli, z pieczywem.


Burek
Składniki:
5 jajek,
2 szkl. mąki,
1 szkl. cukru,
0.75 dkg oleju,
0.75 dkg rozpuszczonej margaryny,
2 łyżki kakao,
2 łyżki cynamonu,
1 łyżka sody,
10 dkg orzechów lub rodzynek,
1 kg jabłek.
Sposób przyrządzenia:
Białka ubić na pianę, dodać cukier, następnie po jednym żółtku. Do
ubitej piany dodać olej i margarynę na przemian z mąką, potem kakao, cynamon,
sodę, wymieszać i dodać pokrojone w kostkę jabłka i orzechy, wyłożyć na
wysmarowaną blachę. Piec ok. 45 min.

Smacznego!

--
________________________________________________
Elwood

Our Knowledge Is Our Power