Pierwszy przepis już podawałam kiedys i nawet doczekal sie jakichs
pochlebnych slow - nic dziwnego -P.Janasowa wygrała nim konkurs ciast
dożynkowych, drugi to z mniamniama, co prawda tu z lukrem a nie kruszonką,
ale możesz zawsze użyć tej z poprzedniego przepisu

1) DROZDZOWKA Z WIECLAWIC Pani Janasowej
Skladniki:
Ciasto:
70 dag maki tortowej (+ 5 lyzek)
5 jajek ( 3 cale ; 2 zoltka)
8 dag drozdzy
1 szklanka mleka
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
10 dag oleju
1/2 lyzeczki soli
1 zapach pomaranczowy
Kruszonka:
1/4 kostki (zimnej) margaryny
3 lyzki cukru pudru
4 lyzki maki tortowej
1 cukier waniliowy

Cukier, mleko, drozdze i maka (5 lyzek) rozmieszac i odstawic do
wyrosniecia. Gdy zaczyn wyrosnie, dodac reszte skladnikow i wyrabiac reka 30
minut (tak w oryginale, ale ja pochodzę z pokolenia "leniwych" i uzywam do
tego mojego mocnego miksera-5-7 minut tymi skręcanymi koncówkami do
wyrabiania). Odstawic do wyrosniecia. Gdy potroi objetosc wylozyc na
wysmarowana forme, odstawic do wyrosniecia na 15 minut, zagnieść składniki
kruszonki i posypac nia ciasto. Piec 30-35 minut w 180`C (sprawdzac
patyczkiem).


2) http://www.mniammniam.pl/pu.php?u=7&p=1191#opinie

smacznego
ita