W dniu 2016-10-15 o 22:30, FEniks pisze:
> W dniu 15.10.2016 o 19:30, Qrczak pisze:
>> Dnia 2016-10-15 14:20, obywatel FEniks uprzejmie donosi:
>>> Czy ktoś może próbował zrobić takowe (na słodko lub słono - wszystko
>>> jedno), i wyszło w miarę puszyste i sprężyste? Czy to w ogóle możliwe z
>>> użyciem innej mąki niż pszenna?
>>>
>>> Przetestowałam z mączką kukurydzianą + ryżową, ale wyszło zbite i
>>> zakalcowate.
>>
>> Nie wiem, nie znam się, ale nie możesz zaszaleć ze sklepową mieszanką
>> bezglutenową?
>
> Nie tyle o gluten chodzi, co o pszenicę. Mąż od jakiegoś czasu odmawia
> jedzenia tejże.
>
>
Pamietam, że do pieczenia chleba bezglutenowego czy ciastek dodawalam
pektynę, ale teraz juz mało pamiętam ile.
Pektynę chyba kupowałam w aptece.


--
animka