W dniu 2016-10-15 o 22:50, Animka pisze:
> W dniu 2016-10-15 o 22:30, FEniks pisze:
>> W dniu 15.10.2016 o 19:30, Qrczak pisze:
>>> Dnia 2016-10-15 14:20, obywatel FEniks uprzejmie donosi:
>>>> Czy ktoś może próbował zrobić takowe (na słodko lub słono - wszystko
>>>> jedno), i wyszło w miarę puszyste i sprężyste? Czy to w ogóle
>>>> możliwe z
>>>> użyciem innej mąki niż pszenna?
>>>>
>>>> Przetestowałam z mączką kukurydzianą + ryżową, ale wyszło zbite i
>>>> zakalcowate.
>>>
>>> Nie wiem, nie znam się, ale nie możesz zaszaleć ze sklepową
>>> mieszanką bezglutenową?
>>
>> Nie tyle o gluten chodzi, co o pszenicę. Mąż od jakiegoś czasu
>> odmawia jedzenia tejże.
>>
>>
> Pamietam, że do pieczenia chleba bezglutenowego czy ciastek dodawalam
> pektynę, ale teraz juz mało pamiętam ile.
> Pektynę chyba kupowałam w aptece.
>
>
Dodam jeszcze, że żyto i inne też zawierają gluten.

--
animka