Re: Ciasto drożdżowe ucierane - pytanie

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!newsfeed.silweb.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!
not-for-mail
From: "Fiora" <f...@c...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Ciasto drożdżowe ucierane - pytanie
Date: Tue, 31 Jan 2006 22:05:00 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 22
Message-ID: <drojgg$9as$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <drn5m7$isi$1@proxy.provider.pl>
NNTP-Posting-Host: gt250.internetdsl.tpnet.pl
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1138741586 9564 80.53.71.250 (31 Jan 2006 21:06:26 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 31 Jan 2006 21:06:26 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:259185
Ukryj nagłówki

No ale przepis poproszę !!!

Uwielbiam drozdzówki !!!
Przejrzalam kuchnie polska i nic takiego nie widze, co by wyrastalo 5 godz.
A jesli chodzi o kierunek ucierania, to ongis jeden chemik mi mowil,
ze podczas ucierania tworza sie w ciescie
"ciekle krysztaly" co nauka nie tak dawno odkryla (samo
zjawisko, a ciasto to przy okazji) i zmiana kierunku niszczy te twory. Moze
cos w tym jest.....
Pozdrawiam
Fiora

Użytkownik "medea" <e...@p...fm> napisał w wiadomości
news:drn5m7$isi$1@proxy.provider.pl...
> W przepisie napisano, że ucierane ciasto drożdżowe powinno wyrastać 5
> godzin. Czy rzeczywiście tak długo? Macie doświadczenia z takim ciastem?
> Na pewno! :-)
>
> Pozdrawiam
> Ewa