Re: Ciasto z jablkami

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!news.unit
0.net!enother.net!enother.net!enother.net!peer02.fr7!futter-mich.highwinds-medi
a.com!news.highwinds-media.com!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-01.news.neostrada.
pl!unt-spo-a-02.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for-mail
Subject: Re: Ciasto z jablkami
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <58161880$0$15202$65785112@news.neostrada.pl>
<1o1cn61z68ka1$.1w04uu27d36x.dlg@40tude.net>
<58193e30$0$15187$65785112@news.neostrada.pl>
<5819a855$0$657$65785112@news.neostrada.pl>
<581a8abc$0$5162$65785112@news.neostrada.pl>
<581af859$0$15199$65785112@news.neostrada.pl>
<581c6e0f$0$15195$65785112@news.neostrada.pl>
<581cf888$0$5141$65785112@news.neostrada.pl>
<o...@t...wroclaw.vectranet.pl>
<581d2943$0$5160$65785112@news.neostrada.pl>
<581e31a9$0$639$65785112@news.neostrada.pl>
From: Akarm <a...@w...pl>
Date: Fri, 18 Nov 2016 02:57:47 +0100
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64; rv:45.0) Gecko/20100101
Thunderbird/45.4.0
MIME-Version: 1.0
In-Reply-To: <581e31a9$0$639$65785112@news.neostrada.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 21
Message-ID: <582e601c$0$661$65785112@news.neostrada.pl>
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: 178.42.67.5
X-Trace: 1479434268 unt-rea-b-01.news.neostrada.pl 661 178.42.67.5:52723
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
X-Received-Bytes: 2187
X-Received-Body-CRC: 417581791
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:374410
Ukryj nagłówki

W dniu 05.11.2016 o 20:23, Qrczak pisze:
> Coś może za bardzo mieszasz, bo ja zwykle robię chleb (ale żytni) z 2 kg
> mąki i nadgarstek mam cały.

Bardzo możliwe, że gdyby nie śruby w nadgarstku to może też bez problemu
bym kręcił. A teraz nawet czasem talerz jest mi trudno utrzymać.
Ale z drugiej strony, miałem dobrą motywację do kupna robota. ;)

> Ciekawe. Mnie nigdy drożdże nie przyspieszały, a nawet wręcz przeciwnie,
> w efekcie nie powodowały rośnięcia ciasta. Dobry zakwas za to potrafi
> czynić cuda w godzinę-dwie.

Zakwas mam chyba dobry, ale ostateczne wyrastanie trwało co najmniej 4
godziny i chleb był bardzo kwaśny, żona nie mogła go jeść.
Spróbowałem dodać kila gramów drożdży i teraz już po dwóch godzinach
idzie do piekarnika.

--
Akarm
http://www.bykomstop.avx.pl
Nie trawię chamstwa, nieuctwa, bydła wszelakiego