Re: Co zrobic z woda spod gotowanych grzybow?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.internetia.
pl!not-for-mail
From: kassia_17 <r...@W...wp.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Co zrobic z woda spod gotowanych grzybow?
Date: Mon, 05 Oct 2009 15:36:09 +0200
Organization: Netia S.A.
Lines: 18
Message-ID: <hacspf$vq6$1@mx1.internetia.pl>
References: <haat06$dq9$1@atlantis.news.neostrada.pl>
NNTP-Posting-Host: 77-254-79-72.adsl.inetia.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: mx1.internetia.pl 1254749807 32582 77.254.79.72 (5 Oct 2009 13:36:47 GMT)
X-Complaints-To: a...@i...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 5 Oct 2009 13:36:47 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <haat06$dq9$1@atlantis.news.neostrada.pl>
X-Tech-Contact: u...@i...pl
User-Agent: Thunderbird 2.0.0.23 (Windows/20090812)
X-Server-Info: http://www.internetia.pl/news/
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:324769
Ukryj nagłówki

Tomasz Michalski pisze:
> Jak w temacie.
>
> Grzyby (borowiki, podgrzybki) obgotowalem 20 min w posolonej wodzie.
> Nastepnie do woreczkow i do zamrazarki.
> Obgotowalem 10kg w tej samej wodzie.
> Zostalo mi okolo 5 L wywaru.
> Plyn zrobil sie gesty i aromatyczny - az zal wylewac...
>
> Jakies pomysly??
>
> Myslalem o sosie - czyli podgotowac jeszcze tak aby zredukowac objetosc o
> 50%.
>
>

ja robię zurek na takiej wodzie z podgrzybków, a ze sromotników dla
tesciowej :)