JDX pisze:

>> Tak z ciekawości - na czym polega marynowanie bez octu?
> Polega na włożeniu żywności przeznaczonej do marynowania do marynaty
> która nie zawiera octu. :-D Np. mięsiwa przed wędzeniem.

Widzę jeszcze taką możliwość, że czosnek włożony będzie do marynaty,
która octu nie zawiera, ale końcowym efektem będzie czosnek marynowany
w occie. Tak się stanie w przypadku czosnku w winie, który ktoś wcześniej
przypomniał -- wino z czosnkiem w trakcie procesu przefermentuje w ocet.

Jarek

--
"My od lat już %%%
gawędzimy o Maryni %%%
I to nawet, szczerze <) (\
mówiąc nie o całej..." ___(_,_)\___
|| // ||rs