Użytkownik <m...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:23b7.00000706.4051c8dc@newsgate.onet.pl...

> Nigdy nie jadłam , ani nie robiłam tej potrawy. Może znasz proporcje mąki
i
> ziemniaków? Ktoś mi kiedyś mówił, ale już nie pamiętam. pzdr.

Hmmm, troche ciezko bo babcia i matka robily to
"na oko"- ja tez.
Jak juz ziemniaki sa prawie ugotowane tak na "tuz,tuz"
odlewa sie wode pozostawiajac nieco na dnie garnka.
Zasypujemy je maka (tez na oko), moze na poczatek
1/2-1/3 szklanki a wody "na dnie" i kilka chwil prazymy
pod pokrywka.Chodzi o to coby maka nie byla surowa
a zaprazona. Jak juz sie przyprazy, zalewamy
skwareczkami z cebulka, dosolamy i pieprzymy do smaku,
ciagle ubijajac tluczkiem na taka ciapciapowata mase.

Wykladamy na talerze i po dodatkowym ( lub nie ) polaniu
skwarkami podajemy do szczawiowej, kapusniaku, barszczu
czerwonego/bialego, zurku, grzybowej.......
Mniam mniam i tanio, bo grzybowa, zurek i barszcz czerwony
z kartonikow mi smakuja wyjatkowo:-)))

jedrus