Dnia Sat, 11 Jul 2009 14:14:14 +0200, MarkX napisał(a):

> Szukam przykladow dan, ktore bez problemow da sie zamrozic i odmrozic bez
> utraty walorow smakowych. Pierogi, bigos, nalesniki to tak na szybko
> przyszly mi na mysl. Moze jakies inne wykwintniejsze :)? Druga sprawa walory
> smakowe to jedno, a co z walorami odzywczymi? Mrozenie ma na to jakis wplyw?

Skoro mrozisz dania gotowane czy smażone/duszone, to już nic im nie ubędzie
więcej, niż ubyło podczas obróbki cieplnej.