"Sebastian Hałucha" <s...@p...fm> wrote:

>
>Słyszałem bardzo dużo o kuchni śródziemnomorskiej - że ponoć zdrowa i się po
>niej nie tyje, a ludzie tak się odżywiający dożywają sędziwego wieku. Nie
>znalazłem natomiast człowieka który by wyjaśnił czym ona właściwie jest i co
>jest dla niej typowe - oprócz wina :-).
>
>Może jest jakaś godna polecenia książka kucharska, strona www, na temat
>kuchni śródziemnommorskiej?

Witaj.

Oni tam jadają bardzo dużo morskich stworzeń ( od ryb przez
kalmary, ostrygi i krewetki). Jedza mało tłustych mięs. Mnostwo
oliwy z oliwek ( na zimno - do chleba, do warzyw), natkę
pietruszki, czosnek. Popijają w umiarze winem. Zagryzają melonami. Na
bazarach handlują bakłażanami, cukiniami, paprykami, kolorowymi
cebulami. I oddychają zapachem morza, lawendy, drzew oliwnych i
cytrusów.

AgataW.