maf napisał(a):

> Schab bez kosci, lekko rozbijam, przyprawiam tylko sola, (w orginale
> szukalem tej przyprawy, ktora przyprawial ten kucharz 'na stacji benzynowej'
> ; ten smak udalo mi sie uzyskac przyprawa knora, "przyprawa do kurczaka
> pieczonego" - sklad tej przyprawy to pewnie papryka, sol i jakies
> zmiekczajace). Smaze na goracym smalcu do lekkiego zrumienienia z dwoch
> stron, po usmazeniu wrzucam na patelnie pokrojona cebule. Gotowe.
> Najwazniejsze, steki smazy sie tuz przed podaniem.

Powiedzmy, że to stek wieprzowy z knorrem i surową cebulą.

--
richo