Le dimanche 31 décembre 2006 ŕ 14:51:58, dans
<1...@v...googlegroups.c
om> vous écriviez :

>>
>> Ile dales wina ? Bo fondue to stopiony ser z dodatkiem wina, a to co
>> opisujesz przypomina niestety grzanca z dodatkiem sera :/

> Wydaje mi się że według przepisu, to znaczy według książki na 600
> gram sera daje się 1/4 butelki wina czyli około 200 ml, z racji tego
> ze miałem 300 gram sera dałem 4 niepełne kieliszki od wódki, takie
> 25ml.
> Wyszło tak jak bym próbował rozmieszać masło z wodą.


Moim zdaniem, za duzo wina. W przepisach ktore sprawdzilam na
Marmiton.org jest 200-300 ml wina na 1,2 - 1,4 kg sera. Sa tez
przepisy calkowicie bez wina, tylko z mieszanka serow i odrobina
kirschu.

Radze ci dokupic sera, roztopic go, i powolutku wciepac to fondue co
ci nie wyszlo (na tej samej zasadzie jak ratuje sie majonez). Powinno
wyjsc.

Aha, inny blad : wina dodaje sie do stopionego sera, a nie sera do
wina.


Ewcia


--
Niesz