Dnia Thu, 10 Jul 2014 22:12:33 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2014-07-10 22:08, obywatel FEniks uprzejmie donosi:
>> W dniu 2014-07-09 23:02, Trybun pisze:
>>>
>>> I nie bez przyczyny, po chwilowym zachłyśnięciu się nową modą, na
>>> niedogotowany makaron każdy smakosz z Polski musi uznać że jest to coś
>>> (mówiąc delikatnie) - niejadalnego.
>>
>> Chyba nieuświadomiony smakosz. W makaronie zostawia się niedogotowaną
>> "żyłkę", ponieważ ma on "dojść" po połączeniu z gorącym sosem. Jeśli
>> wcześniej go ugotujesz do końca, to w sosie zrobi się breja.
>
> Smakosz rosołu widać zęby oszczędza.
>


Rosół nie jest do gryzienia - dlatego najbardziej go lubię z lanym ciastem.
Moje lane kluseczki wyglądają jak równiutkie długie wstążeczki - leję
ciasto równomierną cieniutką strużką na wirujący rosół. Takie kluseczki
przypominają krojony ręcznie makaron, ale są długie i mięciutkie,
rozpływają się w ustach bez gryzienia. I to jest to!
--
XL "Nie należy mylić prawdy z opinią większości." Jean Cocteau