Od tego typu spraw najlepszy jest Włodek Los :)
Generalnie - po pierwsze primo : składniki - czyli kura i wołowina,
przypieczona cebula, marchew, seler, pietrucha
Szumujesz, a potem na pyrkającym ogniu długo gotujesz - pewnie jak się kura
będzie prawie rozlatywała :)
A jeśli klarujesz rosół to pewnie wiesz jak i kiedy to zrobić ?:)


--
ostry