Użytkownik Ula Dobies <u...@w...pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:alb41r$oe7$...@n...tpi.pl...
> Witajcie!
>
> Probowalam kilka przepisow na ciasto na pizze, niestety nie wychodzi mi
> ciasto miekkie.
> Wszystkie skladniki na ciasto sa swieze. Chodzi mi o to, zeby nie bylo
> wysokie, nawet cienkie, ale za to miekkie?
> Poza ciastem, to pizze robimy dobra. Ja robie ciasto, a corka sos i
dodatki.
> Ula
>

zrobić podstawowe ciasto ze świeżych drożdzy, soli, ciepławej wody i
odrobiny oleju i cukru, dać mu wyrosnąć, zagnieść, rozciągnąć na blaszce,
dać mu nieco wyrosnąć i...
nie rozprowadzać tam tony rożnych pysznych składników, tylko powrzucać
oszczędnie i sosu i sera i czego tam jeszcze chcecie, jak w pizzeriach.
Bo, jak np. się robi pizzę z mielonego mięsa i boczku i salami i pieczarek
i...i...i... :) to puści toto sok i pizza będzie trochę gliniasta, w żadnym
razie puszysta.

wkn