Ja zawsze robie poniższe pierniki, są wyśmienite, i nie trzeba ich
specjalnie kilka dni przetrzymywać aby były miękkie.


Świąteczne pierniki



1 kostka margaryny

1 szklanka cukru

3 jajka

2 łyżeczki sody

1 kg mąki pszennej



Mąkę z margaryną posiekać dodać sodę, utrzeć jajka z cukrem i dodać do
posiekanej mąki z margaryną.



Przygotować karmel

0,5 szkl cukru

0,5 szk wrzącej wody

2 paczki przypraw do piernika

300g miodu.

Cukier usmażyć na patelni, potem ostrożnie! dodawać wrzącą wodę. Na koniec
przyprawy i miód.



Tak przygotowany karmel dodać do posiekanej wcześniej mąki, siekać dalej,
potem ugnieść ciasto, schłodzić i rozwałkować. Wykrawać pierniczki. Wstawić
do piekarnika na 10-15min. Po ostygnięciu polukrować lub polać czekoladą.