> Pieczenie jest obróbką termiczną, ale w czasie pieczenia drożdże już nie
> działają, zostały zabite. Działały PRZED pieczeniem.
Ale te drożdże wytwożyły alkohol, i on wyparuje, leniwy baranie.
Zaś rośnięcie jest ściśle związane z pieczeniem, ciasto rośnie jeszcze w
trakcie pieczenia, a najlepiej rośnie w temperaturce większej niż
pokojowa - czy to nie jest więc już obrubka termiczna tyle, że wstępna?

Do liczenia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.....!
!!!
Już!!!!!!!


--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl