Re: Kiszenie ogórków

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!wsisiz.edu.pl!plix.pl!newsfeed2.plix.pl
!news.nask.pl!news.nask.org.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.gazeta.pl!not-for-m
ail
From: Ikselka <i...@g...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Kiszenie ogórków
Date: Sat, 14 Jul 2012 18:14:22 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 23
Message-ID: <ycfvhrt1z99t$.12nnh6iavso68.dlg@40tude.net>
References: <jtqv41$m4s$1@inews.gazeta.pl>
<14zr88l8hsoq1.1kv6eveepuztw$.dlg@40tude.net>
<jts0vp$skd$1@node1.news.atman.pl>
Reply-To: i...@g...pl
NNTP-Posting-Host: aduq66.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1342282462 5164 79.185.254.66 (14 Jul 2012 16:14:22 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 14 Jul 2012 16:14:22 +0000 (UTC)
X-User: ikselk
User-Agent: 40tude_Dialog/2.0.15.1pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:347272
Ukryj nagłówki

Dnia Sat, 14 Jul 2012 16:42:45 +0200, Animka napisał(a):

> W dniu 2012-07-14 14:50, Ikselka pisze:
>> Dnia Sat, 14 Jul 2012 07:12:26 +0200, Marcin napisał(a):
>>
>>> Czy do kiszenia ogórków koniecznie trzeba obierać czosnek (domowy,
>>> ekologiczny i drobny),
>>
>> Umyć na pewno trzeba, także zdjąć wierzchnie łuski - nie musi być obrany do
>> naga :-)
>>
>>> czy liść porzeczki (my dodajemy) musi być z
>>> czarnej czy może być z czerwonej odmiany ?
>>
>> Z czarnej. Ponieważ mają więcej garbników i aromatu.
>
> A dlaczego nie listek wiśni?

I listek wiśni, i listek dębu - zamiennie, ze wzgl. na garbniki (byle nie
za dużo, bo ogórki zmiękną), ale porzeczkowe liście daję zawsze, bo aromat
jest cudowny :-)
--
XL