Re: Kiszone pomidory

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!opal.futuro.pl!news.internetia.pl!ne
wsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: Ikselka <i...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Kiszone pomidory
Date: Sat, 08 Sep 2007 13:41:58 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 22
Message-ID: <fbu26s$mho$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <fbu187$qsf$1@atlantis.news.tpi.pl>
Reply-To: i...@p...onet.pl
NNTP-Posting-Host: adma59.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1189252125 23096 79.185.30.59 (8 Sep 2007 11:48:45 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 8 Sep 2007 11:48:45 +0000 (UTC)
User-Agent: Thunderbird 2.0.0.6 (Windows/20070728)
In-Reply-To: <fbu187$qsf$1@atlantis.news.tpi.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:301484
Ukryj nagłówki

yur@s pisze:
> Ktos mnie namowil do zrobienia kiszonych pomidorow. Mam pytanie do znawcow
> tego przetworu ,czy moga byc normalne czerwone pomidory, ja zastosowalem
> takie male podluzne i bardzo miesiste.Teraz znowu ktos mi podpowiedzial ze
> moga byc i kiszone ale robione z zielonych pomidorow.Caly jestem zakrecony
> jak stado sloikow.Dzisiaj sprobowalem pierwsze pomidory, nawet dobre, tylko
> troche za miekkie.Tylko ich nie pasteryzujcie ,wyjda zupelne kapcie i wedlug
> mnie pasteryzacja troche mi nie pasuje do kiszenia.
>
>
>
Do kiszenia powinieneś użyć pomidorów nie całkiem dojrzałych, tzn. już
prawie czerwonych, ale jeszcze twardych. Zielone się nie nadają -
zawierają szkodliwe substancje no i smak nie ten - za mało cukrów. Nie
pasteryzuj, nie ma potrzeby.

--
XL wiosenna
====================================================
==========================
Chwilami jestem tu:
http://groups.google.pl/groups/profile?enc_user=eJTu
XQ0AAACUGFDz9PzxwnRUed8hFQkm