Data: 2011-02-10 18:58:14
Temat: Re: Krem maślany z jajkami
Od: Witek <j...@p...p.lodz.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Ikselka was thinking very hard :
> Dnia Thu, 10 Feb 2011 19:20:51 +0100, Witek napisał(a):
>
>>
>> Niewątpliwie ;-)
>> Ale jak dotąd, nietrafiłaś, a sama obnażasz swoje. Choćby z ta
>> nietrafioną osmozą ;-)
>
> Jak najbardziej trafioną. Bakterie wrzucone do wody (w szcz. destylowanej)
> ulegną w końcu osmozie. Jak wszystko, co ma komórki, a wiec i scianę
> komórkową.
Jeszcze jedno - zjawisko osmozy będzie, szczególnie w wodzie
destylowanej, prowadzić do napełniania bakterii wodą, bo przez błonę
nie wyjdą białka (mające charakter wielkocząsteczkowy).
W komórkach zwierzecych doprowadza to do lizy komórek (ciśnienie
rozrywa je). Ale ściana komórkowa chroni przed rozerwaniem - sprawdź -
google czy podrecznik biologi (kiedys to były pierwsze lekcje liceum (w
systemie szkolnym 8+4, teraz nie wiem w jakiej klasie).
Uważnie przeczytaj, bo znowu uzyłaś terminu nieopacznie.
Witek
|