In article <3...@n...onet.pl>,
"pusiak" <p...@b...pl> wrote:

> > Masz zbyt zimno w zamrażarce.
> > Te "lody optymalne" to pewnie coś w rodzaju "parfait", odmiany lodów z
> > dużą ilością śmietany, zamrażanej bez kręcenia.
> >
> > Władysław
>
> Lody optymalne
> 1 litr śmietany 36 lub 30,
> 10 żółtek,
> 0,1 kg cukru
> Żółtka ubić z cukremn dodając powoli śmietane.
> Postawić na małym ogniu stale mieszając,dopóki masy w garnku nie zacznie
> przybywać.
> Starać się nie zagotować. Wystudzić,nalewać do kubków po smietanie lub
> kefirze.Wstawić do zamrazarki. Na bazie lodów śmietankowych można robić
> kawowe
> kakaowe i owocowe nie zmieniając ilości cukru.

To jednak bardziej prymitywne niż parfait. Jednak nadal sądzę, że po
prostu masz zbyt zimno w zamrażarce jak na robienie lodów.

Władysław