> > >  Nie daj się długo prosić, jak masz czas, to proszę wrzuć juz teraz. A
> ......
> > co trudniejsze wyrazy, przetłumacz "od ręki". Plizzzz :-) Areta
>
> To podaje przepis na "Jeżyki" - szybko, pysznie.
>
> Najpierw opisze po polsku jak ja to ribie, pozniej postaram sie poszukac
> zdjecia.
>
> Wiec "jeżyki" - to takie kotleciki z ryżem. Nazwa pochodzi od tego, ze w
> gotowych jeżykach ryz sterczy jak igielki u jeza.
>
> Bierzemy miesko mielone surowe. Gotujemy ryz dlugoziarnisty do stanu "troche
> twardawy".
> Miesko zaprawiamy cebulka i tym co lubimy (przyprawy). Bierzemy sporo tego
> ugotowanego, ale juz zimnego, ryzu (ale wagowo pewnie troche mniej niz miesa
> wyjdzie - ja wszystko na oko robie) i miezamy jak na golabki. Z powstalej
> masy formujemy okragle kulki-kotleciki o wymiarze tak na oko jak male jablko
> lub mala pomarancza. Ukladamy to zaleznie od ilosci obok siebie (ciasno,
> zeby dotykaly) - na patelni zeliwnej lub w formie jakiejs do zapiekania i
> pieczemy az do gotowosci (temp. ok. 180 st - zeby nie przesuszyc). Czasem ja
> podlewam pare lyzeczek wody w trakcie pieczenia - zeby nie byly suche
> (zaleznie od mieska - wszystko "na oko").
> No i gotwe! Ja lubie bez sosu, ale sporo osob zalewa to sosem grzybowym albo
> takim "miesnym". Niektorzy dodaja surowe jajko do tego surowego farszu -
> zeby sie lepiej sklejalo. Ja nie dodaje, bo jajek nie lubie.
>
>
Wielkie dziękuję! :-)
Ps. Nawet w farszu wyniuchasz jajo?


--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl