Dnia Sat, 22 Sep 2012 15:04:19 +0200, rageofhonor napisał(a):

> Użytkownik "Ikselka" <i...@g...pl> napisał w wiadomości
> news:p93abi5w4zg3.58yiuwc72y8o.dlg@40tude.net...
>> "(...)W rzeczywistości jednak mleko jest najtrudniejszym do strawienia
>> pokarmem. Ze względu na jego płynną postać, niektórzy piją je jak wodę,
>> kiedy odczuwają pragnienie, co jest poważnym błędem. Kazeina, stanowiąca
>> około 80 procent białka w mleku, tworzy zwartą masę natychmiast po
>> dotarciu
>> do żołądka, co bardzo utrudnia jej trawienie. Co więcej, składnik ten jest
>> homogenizowany w mleku sprzedawanym w sklepach. Homogenizacja oznacza
>> wyrównanie zawartości tłuszczu w mleku poprzez jego mieszanie. Jest to
>> szkodliwe działanie, ponieważ podczas mieszania mleka wprowadzane jest doń
>> powietrze, które zamienia mleczny tłuszcz w utlenioną substancję
>> tłuszczową. Inaczej mówiąc, homogenizowanie mleka powoduje powstawanie
>> wolnych rodników i ma bardzo negatywny wpływ na nasze ciało.
>>
>> Mleko zawierające utleniony tłuszcz jest następnie pasteryzowane w
>> wysokiej
>> temperaturze przekraczającej 100°C. Wrażliwe na ciepło enzymy zaczynają
>> być
>> niszczone przy temperaturze 93°C. Innymi słowy, mleko sprzedawane w
>> sklepach nie posiada ważnych enzymów, zawarty w nim tłuszcz jest
>> utleniony,
>> zaś jakość białek została zmieniona na skutek wysokiej temperatury. Pod
>> pewnym względem mleko jest najgorszym rodzajem pożywienia.
>>
>>
>> (...)Największym nieporozumieniem w kwestii mleka jest to, że pomaga ono
>> zapobiec osteoporozie. Jako że ilość wapnia w naszym organizmie zmniejsza
>> się wraz z wiekiem, zaleca się pić dużo mleka celem powstrzymania
>> osteoporozy. To jednak duży błąd. Picie bowiem zbyt dużych ilości mleka w
>> rzeczywistości powoduje osteoporozę.
>>
>> (...)Dlaczego więc w poczuciu wielu ludzi jogurt poprawia stan ich
>> zdrowia?
>> Jogurt na przykład ?leczy? ich z zaparć. To ?lekarstwo? jest jednak w
>> rzeczywistości łagodną formą biegunki. Oto jak ten mechanizm mógłby
>> działać: Dorośli nie mają wystarczającej ilości enzymu rozkładającego
>> laktozę. Laktoza jest cukrem występującym w produktach mlecznych, jednak
>> poziom laktazy, czyli enzymu rozkładającego laktozę, zmniejsza się z
>> wiekiem. Jest to naturalne o tyle, że mleko piją dzieci, nie dorośli.
>> Inaczej mówiąc, laktaza jest enzymem, którego dorośli nie potrzebują.
>>
>> Jogurt jest bogaty w laktozę. Tym samym, spożyty jogurt nie zostanie
>> prawidłowo strawiony z racji braku enzymów laktazy, co z kolei prowadzi do
>> niestrawności. W skrócie, spożywanie jogurtu wywołuje u wielu osób łagodną
>> formę biegunki, prowadzącą do wydalenia zalegającego stolca, co jest
>> błędnie brane za wyleczenie zaparcia.
>>
>> Przy codziennym spożywaniu jogurtu stan jelit się w końcu pogorszy. Mówię
>> to z całą odpowiedzialnością, w oparciu o własne kliniczne obserwacje.
>> Jeśli będziesz spożywać jogurt codziennie, zapach stolca i gazów stawać
>> się
>> będzie coraz bardziej nieprzyjemny. Będzie to sygnałem zaburzenia
>> równowagi
>> jelitowej. Źródłem zaś przykrego zapachu są toksyny wytwarzane w
>> okrężnicy.
>> Z tego powodu, pomimo pochlebnych opinii o zdrowotnych właściwościach
>> jogurtu (który najbardziej zachwalają producenci), pod wieloma względami
>> nie jest on bynajmniej dobry dla organizmu.
>>
>> (...)Powinniśmy spożywać mleko tylko w okresie niemowlęctwa, przy czym
>> musi
>> to być mleko z piersi. Nie jesteśmy przystosowani do picia mleka innych
>> zwierząt. Dlatego też jako dorośli po prostu nie powinniśmy spożywać
>> nabiału. Uważam, że wyeliminowanie z diety nabiału i glutenu przyniesie
>> korzyść każdemu, zaś kluczem do pełni zdrowia jest zastosowanie diety
>> redukcyjnej do wykrycia własnych alergii na pokarmy i ich nietolerancji.
>> Poza różnorodnymi dolegliwościami wrażliwość na pokarmy może przejawiać
>> się
>> jako niewłaściwa reakcja układu immunologicznego na przewlekłe schorzenia,
>> nawet jeśli wrażliwość na pokarmy nie jest ich przyczyną, a to z kolei
>> prowadzi do chronicznego stanu zapalnego, oznaczającego właśnie chorobę!"
>
> A co z mlekiem prosto od krowy?

No właśnie piję :-)
--
XL