W dniu 20.09.2017 o 23:18, FEniks pisze:
> W dniu 20.09.2017 o 23:02, Jarosław Sokołowski pisze:
>> Pani Ewa napisała:
>>
>>> No i bez jaj?? A co mnie będzie straszyć niebezpieczeństwem
>>> śmiertelnego
>>> zatrucia?
>> No, bez jaj, to wszystko było na poważnie! Zresztą bez masła też.
>> Zaczęło
>> się od wegańskich gości.
>
> Ano tak, zapomniałam, że zaczęło się od wegańskich gości.
>
>> Dużośmy o jedzeniu gadali, bo o tym, to ja lubię.
>> Gotowanie też przy tym oczywiście było. A w gadaniu weganie skarżą się
>> często na to, że różne rzeczy im wychodzą całkiem dobrze (potwierdzam),
>> ale na odcinku wypieków cukerniczych posucha. Co też mogę zaświadczyć
>> -- raz mi dali spróbować jakiegoś upieczonego twardziela. Z grzeczności
>> zjadłem.
>
> Można im polecić chlebek bananowy. Robi się go szybko i zawsze
> wychodzi miękki. W dodatku można wykorzystać różne rodzaje mąki. A
> nawet dodać korzennych przypraw i zrobić kolejną wersję piernika. W
> ciągu ostatniego roku robiłam ten chlebek aż do znudzenia.
> Można skorzystać np. z tego przepisu:
> http://www.mojewypieki.com/post/chlebek-bananowy-ban
ana-bread
> To jedno jajo spokojnie można pominąć, bo banany z powodzeniem jaja
> zastępują, no i oczywiście znacznie zmniejszyć ilość cukru, a nawet w
> całości zastąpić innym słodzikiem. Ja zazwyczaj używałam syropu
> daktylowego.
No i olej zamiast masła. Dużo tych zmian. Nie chciało mi się wklepywać
mojego przepisu, to sobie zgotowałam ułatwienie, he he.

Ewa