Młody piernik

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 33

11. Data: 2017-09-22 08:15:18

Temat: Re: Młody piernik
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Ja bym zamiast oleju i to rzepakowego wstrętnego wolała dać masło.
>
>

Wstrętny jest słonecznikowy. Rzepakowy to produkt z naszej strefy
geograficznej i należy go jeść, tak jak i lniany.

--
XL

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2017-09-22 14:25:04

Temat: Re: Młody piernik
Od: FEniks <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 20.09.2017 o 23:54, Jarosław Sokołowski pisze:
> Pani Ewa napisała:
>
>>> To jedno jajo spokojnie można pominąć, bo banany z powodzeniem jaja
>>> zastępują, no i oczywiście znacznie zmniejszyć ilość cukru, a nawet
>>> w całości zastąpić innym słodzikiem. Ja zazwyczaj używałam syropu
>>> daktylowego.
>> No i olej zamiast masła. Dużo tych zmian. Nie chciało mi się wklepywać
>> mojego przepisu, to sobie zgotowałam ułatwienie, he he.
> Pierwsze co mi gugiel dał w podpowiedziach:
>
> https://www.bbcgoodfood.com/recipes/2277635/vegan-ba
nana-bread
>
> Też zalecają spierniczenie przyprawami (cynamon).

Niewykluczone, że się tym przepisem inspirowałam. Ale ja nie daję cukru
w ogóle, bo banany oprócz tego, że robią za jajka, to są słodkie. Mnie w
zupełności wystarczy w tym cieście łyżka syropu daktylowego. Rodzynki
też dodają słodyczy, jeśli ktoś lubi. Najlepsze w chlebku bananowym jest
to, że robi się go błyskawicznie i można użyć różnych rodzajów mąki.
Robiłam różne kombinacje, ale najlepsze połączenie wg mnie daje
ryżowa-gryczana-żytnia.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2017-09-22 15:13:06

Temat: Re: Młody piernik
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

FEniks <x...@p...fm> wrote:
> W dniu 20.09.2017 o 23:54, Jarosław Sokołowski pisze:
>> Pani Ewa napisała:
>>
>>>> To jedno jajo spokojnie można pominąć, bo banany z powodzeniem jaja
>>>> zastępują, no i oczywiście znacznie zmniejszyć ilość cukru, a nawet
>>>> w całości zastąpić innym słodzikiem. Ja zazwyczaj używałam syropu
>>>> daktylowego.
>>> No i olej zamiast masła. Dużo tych zmian. Nie chciało mi się wklepywać
>>> mojego przepisu, to sobie zgotowałam ułatwienie, he he.
>> Pierwsze co mi gugiel dał w podpowiedziach:
>>
>> https://www.bbcgoodfood.com/recipes/2277635/vegan-ba
nana-bread
>>
>> Też zalecają spierniczenie przyprawami (cynamon).
>
> Niewykluczone, że się tym przepisem inspirowałam. Ale ja nie daję cukru
> w ogóle, bo banany oprócz tego, że robią za jajka, to są słodkie. Mnie w
> zupełności wystarczy w tym cieście łyżka syropu daktylowego. Rodzynki
> też dodają słodyczy, jeśli ktoś lubi. Najlepsze w chlebku bananowym jest
> to, że robi się go błyskawicznie i można użyć różnych rodzajów mąki.
> Robiłam różne kombinacje, ale najlepsze połączenie wg mnie daje
> ryżowa-gryczana-żytnia.
>

Lubię banany, ale surowe. Ten specyficzny posmak pieczeniny bananowej w
cieście jest dla mnie nieakceptowalny - jakiś nachalny, duszny, ciężki, jak
piżmo.

--
XL

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2017-09-22 15:19:50

Temat: Re: Młody piernik
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Jarosław Sokołowski <

>Dzisiaj takie zmiksowanie masła na puszystą masę łatwą do
> zmiesznia z mąką robi się w trymiga. Ale dawniejsze kucharki nie miały
> wyjścia, topiły w rondelku.

Wszystko ma swój cel. Prócz topienia także UCIERAŁY-MIKSOWAŁY masło pałką w
makutrze, więc Twoje wywody o braku miksera wiele sensu nie mają, to
niepotrzebny nikomu wysiłek ignoranta kulinarnego, nierozumiejącego
kardynalnej różnicy w zastosowaniu i efektach obu tych technik :-)

--
XL

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

15. Data: 2017-09-22 20:13:24

Temat: Re: Młody piernik
Od: Anai <a...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

> W dniu 20.09.2017 o 23:02, Jarosław Sokołowski pisze:
>> Pani Ewa napisała:
>>
>>> No i bez jaj?? A co mnie będzie straszyć niebezpieczeństwem śmiertelnego
>>> zatrucia?
>> No, bez jaj, to wszystko było na poważnie! Zresztą bez masła też. Zaczęło
>> się od wegańskich gości.
>
> Ano tak, zapomniałam, że zaczęło się od wegańskich gości.
>
>> Dużośmy o jedzeniu gadali, bo o tym, to ja lubię.
>> Gotowanie też przy tym oczywiście było. A w gadaniu weganie skarżą się
>> często na to, że różne rzeczy im wychodzą całkiem dobrze (potwierdzam),
>> ale na odcinku wypieków cukerniczych posucha. Co też mogę zaświadczyć
>> -- raz mi dali spróbować jakiegoś upieczonego twardziela. Z grzeczności
>> zjadłem.

Nie tak dawno na potrzeby jednej wegetarianki i jednej weganki piekłam
- zaskakująco smaczne brownie O_o
http://kuchniaanai.blogspot.com/2017/08/weganskie-br
ownie-z-owocami.html

--
Pozdrówki
Anai
"...dla mnie dobroczyńcy zwierząt są jak jacyś chrześcijanie. Wszyscy
tak radośni i pełni dobrych intencji, aż po pewnym czasie człowieka
korci, żeby pójść w świat i odrobinę sobie pogwałcić i poplądrować.
Albo kopnąć kota..." J.M. Coetzee "Hańba"

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

16. Data: 2017-09-22 21:17:03

Temat: Re: Młody piernik
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Anai <a...@g...pl> wrote:
>
>> W dniu 20.09.2017 o 23:02, Jarosław Sokołowski pisze:
>>> Pani Ewa napisała:
>>>
>>>> No i bez jaj?? A co mnie będzie straszyć niebezpieczeństwem śmiertelnego
>>>> zatrucia?
>>> No, bez jaj, to wszystko było na poważnie! Zresztą bez masła też. Zaczęło
>>> się od wegańskich gości.
>>
>> Ano tak, zapomniałam, że zaczęło się od wegańskich gości.
>>
>>> Dużośmy o jedzeniu gadali, bo o tym, to ja lubię.
>>> Gotowanie też przy tym oczywiście było. A w gadaniu weganie skarżą się
>>> często na to, że różne rzeczy im wychodzą całkiem dobrze (potwierdzam),
>>> ale na odcinku wypieków cukerniczych posucha. Co też mogę zaświadczyć
>>> -- raz mi dali spróbować jakiegoś upieczonego twardziela. Z grzeczności
>>> zjadłem.
>
> Nie tak dawno na potrzeby jednej wegetarianki i jednej weganki piekłam
> - zaskakująco smaczne brownie O_o
> http://kuchniaanai.blogspot.com/2017/08/weganskie-br
ownie-z-owocami.html
>
>

Jak usmażysz wegańskie schaboszczaki dla nich, to będzie wyczyn :-))

--
XL

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

17. Data: 2017-09-22 23:42:31

Temat: Re: Młody piernik
Od: Anai <a...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2017-09-22 o 21:17, XL pisze:
> Anai <a...@g...pl> wrote:
>>
>>> W dniu 20.09.2017 o 23:02, Jarosław Sokołowski pisze:
>>>> Pani Ewa napisała:
>>>>
>>>>> No i bez jaj?? A co mnie będzie straszyć niebezpieczeństwem śmiertelnego
>>>>> zatrucia?
>>>> No, bez jaj, to wszystko było na poważnie! Zresztą bez masła też. Zaczęło
>>>> się od wegańskich gości.
>>>
>>> Ano tak, zapomniałam, że zaczęło się od wegańskich gości.
>>>
>>>> Dużośmy o jedzeniu gadali, bo o tym, to ja lubię.
>>>> Gotowanie też przy tym oczywiście było. A w gadaniu weganie skarżą się
>>>> często na to, że różne rzeczy im wychodzą całkiem dobrze (potwierdzam),
>>>> ale na odcinku wypieków cukerniczych posucha. Co też mogę zaświadczyć
>>>> -- raz mi dali spróbować jakiegoś upieczonego twardziela. Z grzeczności
>>>> zjadłem.
>>
>> Nie tak dawno na potrzeby jednej wegetarianki i jednej weganki piekłam
>> - zaskakująco smaczne brownie O_o
>> http://kuchniaanai.blogspot.com/2017/08/weganskie-br
ownie-z-owocami.html
>>
>>
>
> Jak usmażysz wegańskie schaboszczaki dla nich, to będzie wyczyn :-))
>
Schaboszczaki nie ale mielone się zdarzyło, a i bigos na ostatnie święta
też ;) -

--
Pozdrówki
Anai
"...dla mnie dobroczyńcy zwierząt są jak jacyś chrześcijanie. Wszyscy
tak radośni i pełni dobrych intencji, aż po pewnym czasie człowieka
korci, żeby pójść w świat i odrobinę sobie pogwałcić i poplądrować.
Albo kopnąć kota..." J.M. Coetzee "Hańba"

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

18. Data: 2017-09-23 08:27:39

Temat: Re: Młody piernik
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Anai <a...@g...pl> wrote:
> W dniu 2017-09-22 o 21:17, XL pisze:
>> Anai <a...@g...pl> wrote:
>>>
>>>> W dniu 20.09.2017 o 23:02, Jarosław Sokołowski pisze:
>>>>> Pani Ewa napisała:
>>>>>
>>>>>> No i bez jaj?? A co mnie będzie straszyć niebezpieczeństwem śmiertelnego
>>>>>> zatrucia?
>>>>> No, bez jaj, to wszystko było na poważnie! Zresztą bez masła też. Zaczęło
>>>>> się od wegańskich gości.
>>>>
>>>> Ano tak, zapomniałam, że zaczęło się od wegańskich gości.
>>>>
>>>>> Dużośmy o jedzeniu gadali, bo o tym, to ja lubię.
>>>>> Gotowanie też przy tym oczywiście było. A w gadaniu weganie skarżą się
>>>>> często na to, że różne rzeczy im wychodzą całkiem dobrze (potwierdzam),
>>>>> ale na odcinku wypieków cukerniczych posucha. Co też mogę zaświadczyć
>>>>> -- raz mi dali spróbować jakiegoś upieczonego twardziela. Z grzeczności
>>>>> zjadłem.
>>>
>>> Nie tak dawno na potrzeby jednej wegetarianki i jednej weganki piekłam
>>> - zaskakująco smaczne brownie O_o
>>> http://kuchniaanai.blogspot.com/2017/08/weganskie-br
ownie-z-owocami.html
>>>
>>>
>>
>> Jak usmażysz wegańskie schaboszczaki dla nich, to będzie wyczyn :-))
>>
> Schaboszczaki nie ale mielone się zdarzyło, a i bigos na ostatnie święta
> też ;) -
>
>

OMG ?
Przypomina mi się wątek ze smalczykiem wegańskim. LOL

--
XL

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

19. Data: 2017-09-23 11:56:26

Temat: Re: Młody piernik
Od: Wiesiaczek <W...@v...pl> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 22.09.2017 o 23:42, Anai pisze:
> W dniu 2017-09-22 o 21:17, XL pisze:
>> Anai <a...@g...pl> wrote:
>>>
>>>> W dniu 20.09.2017 o 23:02, Jarosław Sokołowski pisze:
>>>>> Pani Ewa napisała:
>>>>>
>>>>>> No i bez jaj?? A co mnie będzie straszyć niebezpieczeństwem
>>>>>> śmiertelnego
>>>>>> zatrucia?
>>>>> No, bez jaj, to wszystko było na poważnie! Zresztą bez masła też.
>>>>> Zaczęło
>>>>> się od wegańskich gości.
>>>>
>>>> Ano tak, zapomniałam, że zaczęło się od wegańskich gości.
>>>>
>>>>> Dużośmy o jedzeniu gadali, bo o tym, to ja lubię.
>>>>> Gotowanie też przy tym oczywiście było. A w gadaniu weganie skarżą się
>>>>> często na to, że różne rzeczy im wychodzą całkiem dobrze
>>>>> (potwierdzam),
>>>>> ale na odcinku wypieków cukerniczych posucha. Co też mogę zaświadczyć
>>>>> -- raz mi dali spróbować jakiegoś upieczonego twardziela. Z
>>>>> grzeczności
>>>>> zjadłem.
>>>
>>> Nie tak dawno na potrzeby jednej wegetarianki i jednej weganki piekłam
>>> - zaskakująco smaczne brownie O_o
>>> http://kuchniaanai.blogspot.com/2017/08/weganskie-br
ownie-z-owocami.html
>>>
>>>
>>
>> Jak usmażysz wegańskie schaboszczaki dla nich, to będzie wyczyn :-))
>>
> Schaboszczaki nie ale mielone się zdarzyło, a i bigos na ostatnie święta
> też ;) -

A czemu nie schaboszczaki?
Usmaż panierowaną kanię a różnica będzie niewielka.

--
Wiesiaczek (dziś z DC)
"Ja piję tylko przy dwóch okazjach:
Gdy są ogórki i gdy ich nie ma" (R)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

20. Data: 2017-09-23 21:12:26

Temat: Re: Młody piernik
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Wiesiaczek <W...@v...pl> wrote:
> W dniu 22.09.2017 o 23:42, Anai pisze:
>> W dniu 2017-09-22 o 21:17, XL pisze:
>>> Anai <a...@g...pl> wrote:
>>>>
>>>>> W dniu 20.09.2017 o 23:02, Jarosław Sokołowski pisze:
>>>>>> Pani Ewa napisała:
>>>>>>
>>>>>>> No i bez jaj?? A co mnie będzie straszyć niebezpieczeństwem
>>>>>>> śmiertelnego
>>>>>>> zatrucia?
>>>>>> No, bez jaj, to wszystko było na poważnie! Zresztą bez masła też.
>>>>>> Zaczęło
>>>>>> się od wegańskich gości.
>>>>>
>>>>> Ano tak, zapomniałam, że zaczęło się od wegańskich gości.
>>>>>
>>>>>> Dużośmy o jedzeniu gadali, bo o tym, to ja lubię.
>>>>>> Gotowanie też przy tym oczywiście było. A w gadaniu weganie skarżą się
>>>>>> często na to, że różne rzeczy im wychodzą całkiem dobrze
>>>>>> (potwierdzam),
>>>>>> ale na odcinku wypieków cukerniczych posucha. Co też mogę zaświadczyć
>>>>>> -- raz mi dali spróbować jakiegoś upieczonego twardziela. Z
>>>>>> grzeczności
>>>>>> zjadłem.
>>>>
>>>> Nie tak dawno na potrzeby jednej wegetarianki i jednej weganki piekłam
>>>> - zaskakująco smaczne brownie O_o
>>>> http://kuchniaanai.blogspot.com/2017/08/weganskie-br
ownie-z-owocami.html
>>>>
>>>>
>>>
>>> Jak usmażysz wegańskie schaboszczaki dla nich, to będzie wyczyn :-))
>>>
>> Schaboszczaki nie ale mielone się zdarzyło, a i bigos na ostatnie święta
>> też ;) -
>
> A czemu nie schaboszczaki?
> Usmaż panierowaną kanię a różnica będzie niewielka.
>
>

Właśnie dogorywam po kaniowym obżarstwie - 6 dużych sztuk na dwie osoby,
OMG.
Aleś trafił :-))

--
XL