Dnia Wed, 15 Dec 2010 22:47:15 +0100, Ikselka napisał(a):

> E, bardzo wykwintnie wygląda, ale nie w słoju, tylko w
> szklanej/kryształowej kompotierce, bomba po prostu.

O, np:
http://www.przepisy-kuchenne.info/napoje-drinki/komp
ot-gruszkowy-z-gozdzikami.php

Przepis upraszczam - zalewam surowe gruszki zalewą (bez goździków -
goździki zbyt dominują smak gruszek, dodaję je tylko do gruszek w occie) i
pasteryzuję niecałe 20 minut - inaczej są zbyt miękkie, a mają być jędrne.
Gruszki nie mogą być zupełnie dojrzałe, muszą być jeszcze twarde, ale już
nie zielone.