Użytkownik "@nn" <a...@p...pl> napisał w wiadomości
news:442041de$1@news.home.net.pl...
> Często robię surówki na bazie kapusty pekińskiej i dzisiaj nie było
> inaczej. Jednak dziś postanowiłam wprowadzić pewne modyfikacje. Ponieważ
> okazało się, że efekt przerósł moje oczekiwania postanowiłam się tym
> spektakularnym sukcesem kulinarnym pochwalić publicznie ;))
>
> Sałatka pekińsko-tatarska ;)
>
> kapusta pekińska
> ząbek czosnku
> marynowana ostra papryka - sztuk 1, bo ostra jak diabli ;)
> sól
> pieprz
> ocet winny
> sos tatarski (ja miałam winiary)
> oliwa, olej - co tam komu pasuje
>
> Czosnek bardzo drobno posiekałam, wrzuciłam do miski, posoliłam. Do tego
> dodałam poszatkowana kapustę i w miarę drobno pokrojona papryczkę. Całość
> posoliłam, popieprzyłam, skropiłam octem winnym, polałam oliwą, dodałam
> łyżkę sosu tatarskiego i dokładnie wymieszałam. Po 15 minutach wyjęłam z
> lodówki pysznościową sałatkę :)
> Ania
>
> --

Pyszne. Ja osobiście kroje drobno kapuste, cebule w piórka odrobine sole i
gniote (czyli traktuje brutalnie, ale nie za bardzo). Kapusta i cebula
miesza się i daje dość ciekawy efekt smakowy. A dodatki to juz jak kto
lubie. Wczoraj była konserwowa papryka, ogorek, oliwa, troche przypraw i
majonez. Dzisiaj podobnie plus groszek konserwowy zamiast ogorka. A że
kapucha duża była to starczyła na dwa razy:)

pozd
Aga