W dniu 04.10.2011 11:03, Kamikaze pisze:
> Jak lepiej zrobić, przed pieczeniem ziemniaków obgotować je wcześniej
> czy od razu surowe wsadzić do piekarnika?

Ja piekę surowe:

- w zależności od potrzeby ziemniaki obieram lub tylko szoruję,
- większe dzielę na części - mniejsze zostawiam całe
- czasem piekę je w worku do pieczenia, czasem w naczyniu żaroodpornym,
a czasem każdego z osobna zawiniętego w alufolię

- niezależnie od tego w jaki sposób je piekę ziemniaki posypuję solą
i rozmarynem, polewam niewielką ilością oleju, dodaję trochę masła
i ciut, ale dosłownie ciut wody (do tych w alufolii wody nie daję)

- czas pieczenia zależy oczywiście od ilości ziemniaków - mi to zajmuje
ok. godziny

--
Pozdrawiam
Anai

*****e-mail: www.cerbermail.com/?Y8Pg93XYwQ ******gg:1737648******
***** http://photo-of-anai.gu.ma/ *****
"Tylko pokłady bezinteresownego skurwysyństwa mają nieograniczone
możliwości regeneracyjne."