"Jarosław Sokołowski" <j...@l...waw.pl> wrote in message
news:slrnmoei8n.vmi.jaros@falcon.lasek.waw.pl...
> To tak samo dobre pytanie jak to, co zrobić z kawałkiem chleba.
> W dodatku nieposolonego. Takie tofu smaku nie ma żadnego.

Dokładnie się z tym zgadzam... :-)
Aczkolwiek na nieposolony chleb wiem co położyć: bryndzę :-)
To już z tofu nie wiem co zrobić, a szkoda wyrzucić jadło,
bo przecież miliony ludzi na świecie głoduje ;-)

> Smażenie, to najprostszy pomysł. Nie musi być w kostki, może
> nawet lepiej w paski, jak frytki. Za to smaki z zewnątrz dobrze
> przyjmuje, wtedy samo zaczyna jakoś smakować. Coś jak bakłażan.
> Czosnek, imbir dobrze wejdzie. Z drugiej strony wspomniane kopry
> włoskie i kolendry też. Albo curry, jeśli kto sam nie chce mieszać.
> Sos sojowy może też być, również jako medium niosące inne smaki
> ku wnętrzu tego tofu. Dosmażyć do tego jakieś warzywa, na chrupko
> tak bardziej. Zjeść z ryżem. Nie żebym często maiał z tofu do
> czynienia, ale czasem każą, więc trzeba.

Brzmi za ogólnie to co napisałeś wyżej,
a więc za trudno dla żółtodzioba kuchennego.

> Przy okazji prowadzonych tutaj kompleksowych badań na temat
> spożycia smażonego mięsa mielonego (w zeszłym roku to chyba było)
> wyszło, że Koreańczycy mieszają tofu z mięsem mielonym, lepią
> kulki i smażą w głębokim tłuszczu. Nie robiłem, jadłem (sto lat
> temu), ale mi się teraz to przypomniało.

Hmm... Takie coś "Wanja Jun"?
http://koreanfood.about.com/od/meatdishes/r/Recipe-F
or-Korean-Tofu-And-Meat-Patties-Wanja-Jun.htm

Z innych wygóglanych przepisów wygląda że mieszają z mięsem.
Wygląda mi na to, że po prostu zamiast części mielonego mięsa
trzeba dać tofu i najdzie wystarczająco mięsnym sosem że ujdzie
na stole jako coś zjadliwego :-)

> --
> Lepiej zjeść i odchorować, niżby miało się zmarnować.

Odchrować zdecydowanie nie, datę ważności ma to na listopad'15.
Ale jak ja coś z tym nie zrobię sam to do grudnia zejdzie i nikt się
tego nie tknie ;-)